粽叶飘香迎端午，传统文化润人心。为深入挖掘传统节日的文化内涵，传承和弘扬中华优秀传统文化，丰富校园文化生活，拉近学生与校园后勤服务的距离，6月12日，智能工程技术学院联动学校宜园餐厅，成功开展“传承端午文脉 共度粽叶飘香”主题端午实践活动，组织学院学生沉浸式体验食堂后厨日常、亲手制作端午粽子，在实践体验中感悟端午底蕴，共度温情传统佳节。
活动第一环节为食堂后厨参观体验。在宜园餐厅工作人员的带领和细致讲解下，同学们有序走进食堂后厨，实地参观食材储存区、食材清洗区、菜品加工区、餐具消毒区等核心功能区域。工作人员详细向同学们介绍了校园食堂食材采购溯源、食材清洗处理、食品加工制作、环境卫生消杀、餐具规范消毒等全流程管理制度，全方位展示校园食品安全管控的标准化、规范化操作流程。
参观过程中，同学们认真聆听讲解、细致观察细节，主动咨询食品安全、食材保鲜、膳食搭配等相关问题，工作人员逐一耐心解答。通过实地探访，同学们直观了解到校园食堂从食材甄选到餐食出品的严苛流程，真切感受到学校为保障师生饮食安全、提升餐饮服务质量所做的细致工作，有效消除了同学们对校园餐饮保障的疑惑，进一步增进了师生对后勤服务工作的理解与信任。
参观结束后，趣味满满的包粽子体验活动正式开启。餐厅工作人员提前备好糯米、粽叶、蜜枣、豆沙、棉线等新鲜食材，并现场示范传统粽子的包裹手法、步骤要点和技巧诀窍。看似简单的包粽子工序，实际操作却颇有讲究，折粽叶、装糯米、放馅料、压实封口、缠棉线，每一步都需要细心和耐心。
在工作人员的悉心指导下，同学们踊跃动手、积极尝试，纷纷化身“巧手匠人”。大家相互交流技巧、互帮互助，熟练的同学主动分享经验，初学的同学慢慢摸索练习，现场氛围轻松热烈、温情满满。一片片清香的粽叶、一勺勺饱满的糯米，在同学们的手中变换出一个个形态各异的粽子，浓郁的粽香萦绕现场，欢声笑语不绝于耳。大家在亲手实践中感受传统民俗的独特魅力，沉浸式体验端午佳节的浓厚氛围。
此次端午主题活动，将传统文化传承与校园生活实践相结合，既让同学们近距离感受了中华传统节日的文化魅力，切实体会到传统民俗文化的深厚底蕴，也搭建起学院、学生与校园后勤服务的沟通桥梁。不仅丰富了学生的课余文化生活，陶冶了人文情操，更增强了学生的文化自信和民族认同感，营造了温馨和谐、积极向上的校园文化氛围。
未来，智能工程技术学院将持续依托传统节日、重要节点，开展形式多样的文化实践活动，深耕传统文化教育，厚植学生家国情怀，以文化育人赋能学生成长成才，助力校园文化建设高质量发展。
（供稿：周思敏，审核：赵林林）
